22 Mar 2019 05:08
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<p>Todo alimento a ser congelado necessita ser fresco, limpo e de boa particularidade. O congelamento deve ser providenciado logo depois da compra dos produtos. Os alimentos que serão congelados prontos necessitam ser levemente temperados e cozidos só pelo tempo mínimo fundamental o congelamento tende a acentuar os temperos e amaciar os alimentos. Esfriar rapidamente os alimentos após o cozimento ou fervura é indispensável para a manutenção de suas propriedades. Os alimentos só devem ser retirados do freezer já antes de sua utilização, podendo ser consumidos até 24 horas depois do descongelamento (frutos do mar até 12h).</p>
<p>Uma vez descongelado, o alimento não podes regressar ao freezer, mas no caso de um item cru que venha a ser transformado em prato pronto. Sacos de Polietileno Incolor (atóxico), novos ou isentos de resíduos. http://browse.deviantart.com/?q=negocios da colocação dos alimentos, o ar é retirado com o auxílio de um canudo ou mini-bomba especial, fechando-se a abertura com arame plastificado.</p>
Dados e novas informações a cerca disso que estou citando por esse post pode ser localizados nas outras páginas de importância por aqui mais disto aqui .
<p>Folhas de Alumínio, duplas e bem intimidadas, com a face mais radiante em contato com o alimento. Recipientes Plásticos com Tampa, fechados com fita-crepe caso não proporcionam vedação hermética. Se o alimento não comparecer ao nível da tampa, introduz-se folha de alumínio, papel-manteiga ou plástico no espaço vago, pra impossibilitar a formação de cristais de gelo. Bandejas e Pratos Aluminizados, com tampa: agir de acordo com as instruções do item anterior; não havendo tampa, envolva a bandeja ou prato com alimento num saco plástico, extraia o ar e feche com arame plastificado. Plástico Aderente, vendido em rolos, bem pressionado sobre isso os alimentos para impossibilitar bolhas de ar e vedado com fita-crepe.</p>
<p> http://blogwebdemundogamer9.diowebhost.com/14862173/doutorado-mais-do-que-um-t-tulo-acad-mico e Travessas tipo Pirex, que assim como são muito práticos para congelamento, só necessitam ser levados ao forno pra descongelamento quando este estiver frio; caso inverso ocorrerá choque térmico (trinca). https://jelome.kroogi.com/en/content/3683253-Dona-Geralda-Vence-O-Concurso-Miss-Bumbum-Melhor-Idade-O-Dia.html não permanecer com os recipientes tipo pirex retidos no congelador, basta revesti-los previamente com plástico e desenformar os alimentos depois de congelados, levando-os outra vez ao freezer devidamente acondicionados. http://boasaudeweb96.qowap.com/19200266/escola-federal-de-s-o-carlos .: Como os líquidos se expandem no método de congelamento, é preciso deixar uma margem de por volta de 2 cm da borda dos potes e recipientes.</p>
<p>Nota: As embalagens precisam ser etiquetadas, constando as datas de preparo e validade para consumo, o tipo do alimento ou seu número (caso se utilize um índice). Desde a primeira carga de alimento a congelar, o armazenamento tem que ser realizado em lotes que não excedam 5% da competência do freezer e com intervalo de 12 a vinte e quatro horas entre um lote e outro. Um freezer de 280 litros, como por exemplo, só precisa receber quatrorze quilos de alimentos de cada vez. Os alimentos necessitam comparecer pro freezer já resfriados, sendo inicialmente colocados em contato com as placas frias, podendo ser empilhados após congelados. Ao recarregar o freezer, não encoste os alimentos frescos aos já congelados.</p>
<p>Assinalar por escrito o estoque de alimentos, anotando as retiradas, e usar cada compartimento para um definido tipo de artefato facilita o controle de estoque e o manuseio dos alimentos. Descongelamento na temperatura local, apropriado para tortas, bolos, doces e frutas, que devem descongelar ainda embalados. Descongelamento no refrigerador, pra alimentos cujo descongelamento necessita ser vagaroso, por exemplo carnes cruas e queijos. Descongelamento no forno ou fogão, indicado para todos os pratos prontos (assados, ensopados, molhos etc).</p>
<p>Com açúcar - ir a fruta em açúcar ou bater no liqüidificador com açúcar. Um xícara de água/um xícara de açúcar/ 1/2 colher (chá) de ácido ascórbico (vitamina C concentrada). Em ambos os casos, deixar margem de expansão ao embalar. Todos os tipos de carnes conseguem ser congelados, assim como este os miúdos e os derivados.</p>
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<li>Objetivos • Reconhecer os conceitos de alfabetização e letramento</li>
<li>4 "O Cérebro de Brett"</li>
<li>Evolução a concentração</li>
<li>dois Segunda determinação da moral provisória</li>
<li>Candidatos exercem a 1ª fase do vestibular de inverno da Unesp</li>
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<p>A carne impecável para congelar é a fresca, mesmo que não seja aconselhável congelar carne de animal recém-abatido, esta precisará permanecer de vinte e quatro a 48h no refrigerador antes de dirigir-se para o freezer. A carne que prontamente tenha sido congelada crua, como a vendida nas épocas de entressafra, só podes ser recongelada perante forma de prato pronto. https://www.google.com/search?hl=en&gl=us&tbm=nws&q=negocios&btnI=lucky necessita lavar e temperar a carne a ser congelada; somente recolher os ossos e o exagero de gordura.</p>
<p>A embalagem maravilhoso é o saco plástico ou de papel aderente, visto que as folhas de alumínio são difíceis de soltar da carne congelada e bem como ocasionam ressecamento. mais disto aqui , e em porções isoladas pra cada refeição. Filé mignon, Fígado e Lombo de Porco - necessitam ser duplamente embalados. Além da conta carnes - embalar sempre hermeticamente. O descongelamento melhor de carnes é efetuado no refrigerador, de um dia pro outro.</p>